2018/01/28    2018/08/28

【スッキリ大根®】作り方 ファスティングの回復食

田中 裕規(断食メガネ)/ファスティング、ホリスティック栄養学、分子栄養学、酵素栄養学、妊活、筋トレの専門家

プロフェッショナルファスティングマイスター(1級断食指導者)
田中 裕規(断食メガネ)/ファスティング、ホリスティック栄養学、分子栄養学、酵素栄養学、妊活、筋トレの専門家

ファスティングの回復食1食目にオススメのスッキリ大根。

ファスティングの仕上げにスッキリ大根で腸内をフラッシング(洗浄)する事で腸内環境を整え、腸から綺麗になり、インナービューティーを手に入れる事ができます。
※スッキリ大根は回復食1食目に食べることで効果があります。

 

下記、作り方と食べ方となりますので、よくお読み頂き、腸内クレンジングを体験ください。

 

スッキリ大根の作り方と食べ方の動画説明(1分47秒)

 

【用意するもの】

  • 大根 1/3本
  • だし昆布 適当
  • ミネラル酵素梅干し 3個(種を取りたたき梅にする)
  • その他、リンゴ、きゅうり、味噌(この3つはあっても、無くてもよい)
  • 酵素ドリンク20ml~30ml(1:6に薄めて小まめに飲む)

 

【作り方】

  • 大根1/3本を短冊切りにする。
  • 鍋に2,000ml程度の水と大根、だし昆布を入れ、大根がやわらかくなるまで 弱火で炊けば出来上がり。(約40分)

    ※味付けは一切行いません。
    ※後ほど茹で汁1,000ml程度を梅湯を飲むのに使います。

 

スッキリ大根の食べ方

  1. コップ1杯のミネラルウォーターを温めてゆっくり飲む300ml
  2. 湯飲みにたたき梅を入れ、お湯を300ml注ぎ梅湯をゆっくり飲み干す
  3. やわらかく茹でた大根を「良く噛んで」食べる。
    ※味噌を添えても良い。なるべく麹菌が生きた味噌が良い(オススメの味噌
  4. 大根の茹で汁300mlにたたき梅を入れ、茹で汁梅湯を飲み、大根を食べる。
  5. 3番~4番を合計3回以上繰り返す。
  6. トイレが落ち着いた後(1時間後)は必ず酵素ドリンクを20ml~30mlを1:6に薄めて小まめに飲んで、エネルギー補給を行って下さい。
    忘れると低血糖になる事がありますのでお気を付け下さい

 

※たくさんの水分を飲むことになりますが10分~1時間ほどで便意をもよおします。
※リンゴ、きゅうりは食べても、食べなくても良いです。

 

〈ポイント〉

  • 最初の梅湯は胃の働きをうながすためゆっくりと飲んで下さい。
  • 梅湯に入れる梅干しが少ないと水便が出にくいので、お湯1杯に対し梅干し1個分は入れて下さい。
  • 2杯目以降の梅湯は大根の茹で汁で作って下さい。
  • 大根はよく噛んで食べる。大根の食物繊維が腸を洗います。
  • 食後、60分~90分たっても便意がない場合は、お腹のマッサージ行って下さい。

 

よくある質問

Q.トイレに何分くらい籠もりますか?
A.人によりますが、30分~1時間を目安にして下さい。
終わったと思っても、再度駆け込む事がありますので、なるべく時間にゆとりを持って行って下さい。

 

Q.お腹いっぱいですが、食べきらないとダメですか?
量を間違って作り過ぎた場合を除き(量は動画を参考にして下さい)、出来れば食べきってください。食べきらないとフラッシング(腸洗浄)が行えません。
途中で気持ち悪くなった場合は、無理せず中断してください。

 

Q.途中でトイレに駆け込みました。食べきらないとダメですか?
スッキリした感覚があれば、そこで終了して構いません。
残りは味噌汁に作り変えたりして次の食事に利用してください。

 

Q.便意をもよおしません。
3日のファスティングでは出ない事があります。
5日間以上行っても出ない場合は、お腹をぐるぐるとマッサージして下さい。
それでも出ない場合は、水分が腸に吸収されていますので出なくても大丈夫です。
(梅湯が薄いと出にくくなりますので、お湯1杯に対し梅1個分は入れて下さい)

 

Q.朝に出来ません。
朝に出来ない場合は、それまではファスティング中と同じように酵素ドリンクで過ごして頂き、午後でも、夜でも落ち着いた時に行って下さい。
※スッキリ大根は回復食1食目に食べることで効果があります。

 

Q.前日に作り置きできますか?
前日に用意しておくと時間の短縮になります。

 

Q.圧力鍋で作っても良いですか?
圧力鍋で作っても問題ありません。圧力が掛かり、10分程度が目安となります。

 

宿便はどのくらい出ますか?

俗にいう腸に昔から溜まっている便で、2kg~3kgあると言われる宿便ですが、実際腸に内視鏡を入れてもそのような物は存在しません。

 

しかし、ファスティング中に
『黒くヘドロのような便が出た。』
『自分のお腹から信じられない臭さの物が出た』
という事はあります。

 

では、これは一体何なのか?
これは主に2つあります。

1つが大量に排泄された『胆汁』です。

胆汁とはコレステロールを原料に作られる分泌物の事です。
胆汁は普段、胆のうに溜められて、油物、肉、魚の脂肪分が入ってくると脂を乳化して消化・吸収しやすくする為に分泌される茶色~黒い分泌物です。
(胆のうを手術で取った方は胆汁を溜める場所が無く、胆管から直接分泌されます)

 

お肉を食べた際に便が黒くなるのは、肉の脂分を消化する為に胆汁の分泌が増える事と、胆汁が酸化される事で黒い便になります。

 

胆汁は腸管循環といって。分泌された胆汁のうち、9割は大腸の手前の回腸末端で吸収され再び肝臓に循環され、胆のうに溜められます。

 

ファスティング中は食事を摂らないことで胆のうに胆汁がぱんぱんに溜まり何らかのきっかけで一気に分泌される事で、大量にお尻から排泄さます。

 

胆汁は主にコレステロール=脂が原料であり、コレステロールが回収した血液内の汚れ、不要物、重金属なども含まれており、普段は9割は回腸で再吸収されるものが、一気に排泄される事でこれまで排泄出来なかった汚れ、不要物、重金属が綺麗になるので、血液がキレイになり、これが排泄された日はとても気分爽快で血液から綺麗になっている感覚が味わえます。

 

この胆汁は色も黒く、キツイ匂いもある事から、腸で何十年も溜まっていた滞留便と勘違いされる原因です。
実際のところ、これは胆汁であり、滞留便ではありません。

 

そもそも、ドロドロしている物がこびり付く事も、滞留する事も出来ませんので、2~3kgあるというのは都市伝説と思って頂いて良いと思います。

 

タウリンは重金属の排泄と胆汁の分泌を高めるる働きがあるのでファスティング中に摂る事でデトックスが高まります。

 

もう一つが、大腸憩室に溜まった便と考えられます。

大腸憩室とは、便秘でりきんだ時や、ガスだまりで大腸内の圧力が高くなることで、大腸の内壁が外側に膨らみポコッと憩室が出来る事を言います。

膨らませたゴム風船をクイッと挟むとポコッと膨らんだような感じのアレです。
(Googleの画像検索で『大腸憩室 便』と検索すると色々出てきます。但し、大腸の画像ですので、食事中は検索しない方が良いです。)

 

大腸憩室がある方は、憩室に便が入り込んだ便が排泄されず、古く、黒くなったものがファスティングによって排泄される事があります。

これによってお腹がスッキリした感覚を味わえます。

 

黒くドロドロした物は全員が出るわけではありませんので、出なくてもがっかりせず、安心して下さい。

 

スッキリ大根後の食事

スッキリ大根で腸を大掃除した後に大切なのが回復食の内容です。

綺麗になった腸内環境に腸内細菌を活性化させて腸をリフォームする為、
・発酵食品
・食物繊維
を意識して食べるようにして下さい。

 

ぬか漬け、漬け物、味噌、納豆、豆、野菜、海藻などをよく噛んで食べる事で腸内細菌のエサが増え、活性化する事で便がどんどん作られ腸内環境が向上します。

 

但し、カンジダがある方は上記の食事はカンジダも増やす事になりますので、カンジダ対策の食事にして下さい。

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ここまでお読みいただき、ありがとう御座います。

ここからは案内となりますので、最後までお読みいただけましたら幸いです。

 

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この記事を書いた人

田中 裕規(断食メガネ)/ファスティング、ホリスティック栄養学、分子栄養学、酵素栄養学、妊活、筋トレの専門家

プロフェッショナルファスティングマイスター(1級断食指導者)

田中 裕規(断食メガネ)/ファスティング、ホリスティック栄養学、分子栄養学、酵素栄養学、妊活、筋トレの専門家

プロフェッショナルファスティングマイスター(1級断食指導者)/ファスティングマイスター学院・理事・上級講師/臨床分子栄養医学研究会・指導認定カウンセラー/ファスティングサポート実績7,000人以上/ファスティングと栄養学のスペシャリストとして各メディアで紹介頂いています。

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