前回大好評だった中戸川先生のセミナーの第2弾！
食品表示のスペシャリスト中戸川貢先生出版記念
『新型栄養失調とこれだけは避けたい添加物』セミナーアーカイブ購入

「私達の体は食べた物で作られる」という言葉があるように、美しく健康で過ごす上で食事はとても大切です。

一般的に添加物は「国が安全を認めているから健康を害することは無い」という声もありますが、使用量が決められた物が本当に安全なのか？
50年前と比べ、なぜがんを始め、生活習慣病や花粉症、アレルギー体質がどんどん増えているのか？
など考えると、食生活を見直すことはとても大切なんじゃないのかと気付くはずです。

しかし現代社会では一切の添加物を避けるのは難しいと思いますので、どんな添加物を許容して、どれを避ければ良いかを知っていただき、添加物と上手に付き合えるようになっていただきたいと思い、添加物のプロである中戸川先生にお話しいただく機会を設けました。

中戸川先生に添加物や現代型栄養失調についてお話しいただき、加工食品や添加物と上手に付き合いながら、健康で美しく過ごせるヒントを楽しく学びませんか。

前回は人工甘味料について楽しくお話しいただきましたが、今回は食の大切さと添加物について楽しく学べる110分間となっています。

※超加工食品とは米国糖尿病学会(ADA)によると、「糖分や塩分、脂肪を多く含む加工済みの食品。硬化油・添加糖・香味料・乳化剤・保存料など添加物を加え、工業的な過程を経て作られる、常温で保存できたり、日持ちを良くしてある食品」のことで、
清涼飲料水や炭酸飲料、ポテトチップス、スナック菓子、菓子パン・総菜パン、カップ麺などのインスタント食品、ピザ・ホットドッグ、ケーキ・クッキー・ビスケット・パイ、ドーナツ・マフィン、アイスクリームなどを超加工食品と呼ぶ。

講師の紹介

中戸川貢先生
・一社)ナチュラル&ミネラル食品アドバイザー協会代表理事
・加工食品ジャーナリスト
・食品表示マニア
・添加物オタク

食品機械メーカーや、食品メーカー勤務を経て、2009年よりNPO法人 食品と暮らしの安全基金で、主に加工食品のミネラル成分や食品添加物「リン酸塩」の調査を専門に始める。

2013年に独立後は、食品企業の衛生指導・販売支援や、加工食品ジャーナリストとしても全国各地で講演を行なっている。

著書に「ワースト添加物　これだけは避けたい人気食品の見分け方」ユサブル

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また次回をお楽しみにしてください。

断食メガネ田中

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